په پراخه او متنوع Zingiberaceae کورنۍ کې، یو نبات د خپل ځانګړي بوی او درملو ملکیتونو لپاره ولاړ دی: Aframomum melegueta، چې په عام ډول د جنت د دانې یا ایلیګیټر مرچ په نوم پیژندل کیږي.دا بوی لرونکی مساله، د لویدیځې افریقا اصلي دی، د پیړیو راهیسې په دودیز افریقایي خواړو او همدارنګه په لوک درملو کې کارول کیږي.

د دې کوچني ، تیاره تخمونو سره چې د مرچ جوارو سره ورته دي ، افراوموم میلیګوټا په خواړو کې مساله لرونکی ، لیموی کک اضافه کوي ، د ځانګړي خوند پروفایل وړاندې کوي چې دا د نورو مشهور مصالحو څخه جلا کوي.تخمونه ډیری وختونه پخیږي یا جوش کیږي مخکې لدې چې په سټیو ، سوپونو او مریناډونو کې اضافه شي ، چیرې چې دوی خپل سخت ، ګرم او یو څه تریخ خوند خوشې کوي.

"د جنت دانې یو پیچلي او بهرني خوند لري چې دواړه تودوخه او تازه کول کیدی شي ،" شیف ماریان لی وايي ، یو مشهور معدې پوه چې په افریقایي خواړو کې تخصص لري."دوی یو ځانګړی مسالې اضافه کوي چې د خوندور او خوږو خواړو سره یوشان یوځای کیږي."

د دې د پخلي کارولو سربیره، افراوموم میلیګوټا د دې د درملو ملکیتونو لپاره هم ارزښت لري.دودیز افریقی معالجین دا مساله د مختلف ناروغیو درملنې لپاره کارولې ، پشمول د هاضمې اختلالات ، تبه او سوزش.عصري څیړنو ښودلې چې نبات د انټي اکسیډنټ، التهاب ضد، او انټي مایکروبیل فعالیتونو سره ډیری مرکبات لري.

په افریقا کې د دې شهرت سره سره ، د جنت غلې په لویدیځه نړۍ کې تر مینځنۍ پیړۍ پورې نسبتا نامعلومې پاتې شوې ، کله چې اروپایی سوداګرو د لویدیز افریقا په ساحل کې د دوی د سپړنې پرمهال مساله وموندله.له هغه وخت راهیسې ، افراوموم میلیګوټا ورو ورو د قیمتي مسالې په توګه پیژندل شوی ، په دې وروستیو کلونو کې د نړیوالو خواړو او طبیعي درملنې سره د ډیریدونکي علاقې له امله غوښتنې ډیریږي.

لکه څنګه چې نړۍ د افراوموم میلیګوټا ډیری ګټو موندلو ته دوام ورکوي ، د دې شهرت او غوښتنې تمه کیږي وده وکړي.د خپل ځانګړي بوی ، درملو ملکیتونو او تاریخي اهمیت سره ، دا بهرني مساله ډاډه ده چې د راتلونکو پیړیو لپاره به په افریقا او نړۍ کې دواړه خواړه پاتې شي.

د Aframomum melegueta او د دې مختلف غوښتنلیکونو په اړه د نورو معلوماتو لپاره، زموږ ویب پاڼه وګورئ www.aframomum.org یا د دې د پام وړ مسالې نمونې لپاره د خپل محلي ځانګړي خواړو پلورنځي سره اړیکه ونیسئ.