ویټامینونه اوس په ډیری بڼو کې راځي، پشمول د څښاک، ټابلیټونو، او سپریونو په شمول، او ډیری وختونه د خلکو ځانګړي ګروپونه په نښه کیږي، په شمول د امیندوارو میرمنو، د 70 کلونو څخه زیات، او تنکي ځوانان. د میوو خوندور ګومیز په ځانګړي ډول صحي لاره ده چې ماشومان دې ته اړ کړي چې خپل ورځني ویټامینونه پرته له ژړا څخه واخلي.

ویټامین C او D، زنک او سیلینیم د بدن د طبیعي معافیت د دفاع لپاره، د دماغ روغتیا لپاره پینټوتینیک اسید او مګنیزیم، او د ستړیا سره د مبارزې لپاره اړین B ویټامینونه واخلئ. ډیری د NRV ورځنی ارزښت 100٪ څخه ډیر چمتو کوي، که څه هم د ویټامین C NRV یوازې 37.5٪، نو دا د دې ارزښت لري چې ستاسو د لیمو میوو، روميانو، او کرسیفیرس سبزیجاتو مصرف زیات کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو ټول هغه څه ترلاسه کوئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ. دلته ځینې عجیب غیر معمولي اجزا هم شتون لري ، پشمول د لوړ ځواک چاګا ، کوم چې د انټي اکسیډنټ ملاتړ چمتو کوي.

ویټامینونه یو څه لږ مقدار عضوي مرکبات دي چې د انسان او حیواني تغذیې او ودې لپاره اړین دي. دوی د بدن په میټابولیزم، وده، پراختیا او روغتیا کې مهم رول لوبوي. که تاسو د اوږدې مودې لپاره د یو ځانګړي ویټامین نشتوالی ولرئ، دا به د فزیولوژیکي اختلال او ځینې ناروغیو لامل شي. دا معمولا د خواړو څخه ترلاسه کیږي. په اوس وخت کې په لسګونو موندل شوي، لکه ویټامین A، ویټامین B، ویټامین سي او داسې نور.

ویټامینونه د انسان په میټابولیزم کې اړین عضوي مرکبات دي. د انسان بدن د یو ډیر پیچلي کیمیاوي نبات په څیر دی، په دوامداره توګه مختلف بیولوژیکي تعاملات ترسره کوي. عکس العمل د انزایمونو د کتلیزیز سره نږدې تړاو لري. د دې لپاره چې یو انزایم فعال وي، یو کوینزیم باید دخیل وي. ډیری ویټامینونه د coenzymes یا د انزایمونو اجزاو مالیکولونو پیژندل کیږي. له همدې امله، ویټامینونه د بدن نورمال میټابولیزم ساتلو او تنظیم کولو لپاره مهم توکي دي. په حقیقت کې، غوره ویټامینونه د بدن په نسجونو کې د "بیولوژیکي موادو" په بڼه موندل کیږي.

د انسان د بدن لپاره د ویټامینونو بله ګټه دا ده چې د انسان د ودې او پرمختګ نورمال عملیاتو کې مرسته کوي، په ځانګړې توګه د تنکي ځوانانو لپاره، ویټامینونه د ودې په بهیر کې یو له اړینو غذايي موادو څخه دی. د مثال په توګه، ویټامین ډي کولی شي د انسان په بدن کې د ځینو ټریس عناصرو میټابولیزم ښه تنظیم کړي، د انسان په بدن کې د کلسیم جذب ته وده ورکړي، د هډوکي روغتیا وساتي، او د انسان په بدن کې د وینې فاسفورس او د وینې کلسیم کچه په توازن کې وساتي.