Ponceau 4R کارمین رنګ
| د محصول نوم: | Ponceau 4R |
| بڼه: | سور پوډر |
| تصدیقونه: | ISO، کوشر، حلال، عضوي؛ |
| CAS شمیره: | 2611-82-7 |
| مالیکولر فورمول: | C20H11N2Na3O10S3 |
| مالیکولر وزن: | 604.47 |
کارمین په نړۍ کې ترټولو پراخه کارول شوي او لوی مقدار دیواحد azo مصنوعي رنګد نړیوال معیار کوډ 124.
په اوبو کې د کارمین محلول 0.23g/mL (20℃) دی، د کارمین 0.1% آبي محلول روښانه سور دی، او د رڼا او تودوخې ښه مقاومت لري (105℃).
کارمین د کمولو، اکسیډیشن او باکتریا په وړاندې کمزوری مقاومت لري، د سیټریک اسید او ټارټریک اسید لپاره مستحکم، د الکالی په شتون کې نسواري. دا اساسا په Al3+ او Ca2+ کې باثباته دی، پداسې حال کې چې Mg2+ په کارمین باندې روښانه رنګ لوړولو اغیزه لري.
















