د موناسکوس سور رنګ پیژندنه:

موناسکس سور رنګ یو طبیعي رنګ دی چې د عصري بایو ټیکنالوژۍ په کارولو سره د سره خمیر وریجو څخه استخراج کیږي، دا د کارمل رنګ سربیره یو طبیعي رنګ دی، طبیعي رنګ تولیدونکی رنګ. د هغې د کارولو له مخې په تیلو محلول او اوبو محلول کې په دوه کټګوریو ویشل کیدی شي، چې له هغې څخه، د اوبو محلول کې کارول په پراخه کچه کارول کیږي، د رنګ لوړ ارزښت، طبیعي رنګ، پروټین ته قوي رنګ ورکولو ځواک.
د اریتروسین رنګ ځانګړتیاوې
۱. د تیزاب اساس ثبات
د موناسکوس سور رنګ د pH 4.5 ~ 12 په حد کې ډیر مستحکم دی. د نورو طبیعي رنګونو په پرتله، دا د pH لپاره ډیر مستحکم دی، او رنګ یې خالص دی، د ځینو طبیعي رنګونو برعکس چې د pH سره بدلیږي.
۲ د تودوخې مقاومت
رنګ یې د ۱۳۰ درجو څخه ښکته ډیر مستحکم دی، مګر د ۱۳۰ درجو څخه پورته، رنګ به نسواري شي.
۳. د رڼا مقاومت
څیړنې ښیي چې سور سور رنګ د ورځني رڼا لپاره نسبتا مستحکم دی، او د سور سور رنګ ایتانول محلول د الټرا وایلیټ رڼا لپاره خورا مستحکم دی، که چیرې د رڼا ساتنه ډیره مستحکمه وي، نو څو میاشتې به رنګ بدل نه کړي، مګر په قوي مستقیم لمر کې، د رنګ ثبات کمزوری کیږي.
۴. د اکسیډیشن او کمولو مقاومت
د موناسکوس سور رنګ تقریبا د 0.1٪ هایدروجن پیرو اکسایډ، ویټامین سي او سوډیم سلفایټ او نورو ریډوکس اجنټانو لخوا اغیزمن نه کیږي.
۵. د فلزي ایونونو په وړاندې مقاومت
د موناسکوس سور رنګ د فلزي ایونونو لخوا اغیزمن نه کیږي، اوسنۍ څیړنې ښیي چې: د Ca2+، Ma2+، Fe3+، Cu2+ شرایطو په شتون کې، د هغې د رنګ پاتې کیدو کچه 97٪ وچه ده، دا ځانګړتیا د غوښې محصولاتو پروسس کولو کې د هغې د کارولو لپاره مناسبه ده، د اوسپنې یا مسو کانتینرونو کې د غوښې محصولاتو د سور خمیر سور رنګ درملنې په اړه اندیښنه ته اړتیا نشته.